青椒炒肉

1.里脊肉洗净切片，加入花椒水、姜丝、料酒、生抽、盐、胡椒粉、淀粉搅拌均匀，淋入少许食用油再次搅拌均匀，腌制一会。

2.青椒洗净切片，蒜切片，葱切碎。

3.锅内倒入食用油烧热，放入腌制过的肉片煸炒至变色。

4.放入葱、蒜、老抽继续煸炒出香味。

5.放入青椒炒至熟透。