小炒牛肉

思丞峻熙爱厨房

小炒牛肉

主料

牛肉250g

辅料

芹菜3棵

调料

小炒牛肉的做法步骤

1.牛肉按纹路切薄片。
2.放入适量盐，生抽，胡椒粉腌制半小时。
3.青辣椒，小米椒切圈，嫩姜切丝。
4.大蒜切片。
5.芹菜切长段。
6.起锅烧油，油温五成热放入青红辣椒，嫩姜爆香，加入适量盐。
7.加入牛肉翻炒。
8.炒大概3分钟左右。
9.加入生抽调味。
10.放入芹菜。
11.炒2分钟左右。
12.成品出锅。

小窍门&温馨提示

牛肉一定按纹路切，炒最好腌制一下更嫩。

分类：热菜家常菜快手菜下饭菜午餐晚餐

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