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泡椒猪脑
杨洁的家常菜谱
发布
简单
煮
酸辣
十分钟
食材明细
主料
猪脑
适量
辅料
红泡椒
适量
泡野山椒
适量
泡姜
适量
葱花
适量
调料
花椒粉
适量
豆瓣酱
适量
味精
适量
菜油
适量
泡椒猪脑的做法步骤
1.
猪脑用料酒泡半小时,热油放入泡椒、泡姜,豆瓣酱炒香。
2.
多炒一下。
3.
加入适量清水。
4.
煮开放入猪脑煮10分钟左右放入少许味精,因为泡椒有咸味所以没放盐。
5.
起锅。
6.
撒上花椒粉。
7.
撒上葱花。
8.
锅中热菜油。
9.
淋上即可。
10.
可以了,酸辣。
分类:
热菜
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川菜
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