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自制豆沙

自制豆沙

关于豆沙,超市有很多产品,特征雷同---袋装,捏起来软软、颜色黑黑....不由令人怀疑。仔细研究了一下配方:红小豆、白砂糖、水。有这么简单么?回家试试就知道了。
弄成纯泥状有点不容易,一下午就鼓捣这个了。俺的作品,颜色虽然不怎么滴,但是绝对纯正、安全。这就是所谓“豆沙不可貌相”咯。

主料
辅料

自制豆沙的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、一定要慢火,以焖为主、红小豆浸泡,都是为了容易煮烂。
2、煮了红豆的水是补血佳品,千万不要倒掉。
3、用不完的可以放入冰箱储存。
4、根据个人喜好加白糖。
分类: 自制酱料
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