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节气食单|小满 枇杷果酱

若愫生活

枇杷大量上市的时候,在早市囤下最新鲜的一筐,巧思以烹,留住枇杷甘香润甜的口感,枇杷酱、枇杷羹,放进玻璃器中金黄通透,夏天的心情也明朗起来。

天热的时候,舀一勺果酱,加上气泡水、果汁、冰块,夹一颗糖渍枇杷,果肉在冰水中舒展沉浮,好一杯清凉诱人的滋味。

主料
辅料

枇杷果酱 的做法步骤

小窍门&温馨提示

枇杷的香,穿过齿间,留下淡淡的甜,火气渐渐消散,清爽的夏天,开始了。。

分类: 自制酱料 其他菜系
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