木须瓜片

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木须瓜片

木须瓜片，是一道很清爽的炒菜。吃多了油腻的食物，不妨来盘木须瓜片，解解腻吧。黄瓜不要炒的时间太长了，表面看似炒塌了，吃起来还保持原有的脆。

食材明细

主料

黄瓜一个

辅料

鸡蛋2个

配料

木须瓜片的做法步骤

1.黄瓜洗净，切片
2.鸡蛋打散，加入葱花、盐搅匀
3.油热后倒入蛋液炒开
4.把鸡蛋拨到一旁，放瓜片
5.用底油炒瓜片，加少许盐、花椒粉翻炒
6.在和鸡蛋一起炒匀即可

小窍门&温馨提示

食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

分类：热菜家常菜夏季食谱午餐晚餐

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