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皮蛋炒青椒
宸·羽
发布
简单
炒
微辣
十分钟
食材明细
主料
青椒
200g
皮蛋
1个
辅料
蒜瓣
几个
调料
油
适量
酱油
适量
皮蛋炒青椒 的做法步骤
1.
1.青椒切去头尾,拍扁切成块;2.皮蛋剥皮切成块;3.蒜瓣拍扁即可。
2.
锅中热油,炒香蒜瓣。
3.
放入青椒。
4.
用锅铲把青椒按压,充分与锅面接触均匀受热,更好的激发出香气。
5.
炒至青椒表面起酥皮。
6.
倒入皮蛋。
7.
加适量的水继续翻炒,青椒马上会变软。
8.
放入酱油调味后出锅。
9.
成品。配饭佐粥非常棒!
分类:
热菜
家常菜
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