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肉末蒸老豆腐
独家
不做妖精好多年
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豆腐做早饭,简单又省事。老公说你就打算一直让我吃软饭呀。我问就说好吃不吧,他说好吃,我就吃了点肉末,其余的全进他肚子里了。
简单
蒸
咸鲜
半小时
食材明细
主料
北豆腐
400g
肉末
100g
辅料
食用油
半匙
葱叶
半棵
清水
60g
香菜
半棵
调料
食盐
0.5g
鸡精
1g
生抽
5g
肉末蒸老豆腐的做法步骤
1.
北豆腐切厚片,摆盘,入锅蒸。
2.
大火蒸25分钟。
3.
取出来,倒掉汤汁。
4.
肉末放在剩饺子馅中,拌匀。
5.
热锅冷油。
6.
油热放肉末和食盐。
7.
放生抽。
8.
把肉末炒熟。
9.
放清水。
10.
煮开2分钟。
11.
葱叶和香菜洗净切碎。
12.
关火,放葱叶和鸡精。
13.
翻拌均匀。
14.
肉末倒在豆腐上。
15.
成品。
小窍门&温馨提示
肉末一定要有点汤汁,这样豆腐更好入味。
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