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鲜虾杂菜腐皮卷
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鲜虾杂菜腐皮卷是一个很简单的菜。它有高的营养价值,含有丰富的铁质、蛋白质、叶绿素、胡萝卜素等。
简单
烧
清淡
三刻钟
食材明细
主料
鲜虾仁
200克
腐皮
3张
黄瓜
1条
红萝卜
1个
冬菇
4个
辅料
上汤
2汤匙
蚝油
1汤匙
老抽
1汤匙
芝麻油
1茶匙
糖
1茶匙
生粉
1茶匙
鸡蛋
1个
鲜虾杂菜腐皮卷的做法步骤
1.
红萝卜、冬菇、黄瓜切丝,鲜虾剥壳用盐腌好,鸡蛋、腐皮备用。
2.
那是配料
3.
将冬菇、红萝卜、黄瓜氽水沥干,鲜虾下油炒熟,放在腐皮上准备包卷。
4.
包卷好之后涂上蛋黄。
5.
两面煎至金黄。
6.
上碟。用上汤、蚝油、老抽、麻油、糖、生粉煮个茨汁勾茨。
小窍门&温馨提示
煮茨最后放生粉即熄火,不然茨汁很快干掉。
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