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砂锅毛豆猪肉
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简单
炖
咸鲜
一小时
食材明细
主料
猪肉
适量
毛豆米
适量
辅料
姜片
适量
调料
生抽
适量
老抽
适量
蚝油
适量
盐
适量
砂锅毛豆猪肉的做法步骤
1.
食材:洗净的毛豆米、猪肉切块。
2.
猪肉冷水下锅,撇去浮沫。
3.
捞岀沥干水。
4.
放入肥肉煸岀油,再放入姜片煸香。
5.
放入猪肉炒香。
6.
放入一勺生抽。
7.
一勺老抽。
8.
半勺蚝油。
9.
翻炒上色。
10.
转入砂锅中。
11.
放入足量的水。
12.
放入少许的盐。
13.
煮开后盖盖,转小火炖一小时。
14.
肉炖至软烂后放入毛豆米再煮五分钟。
15.
岀锅前放入味精即可。
16.
成品图。
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