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芝士紫薯泥
《食与家》
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简单
其他
奶香
十分钟
食材明细
主料
熟紫薯
100g
辅料
乳酪片
30g
配料
西梅
20g
白芝麻
3g
芝士紫薯泥的做法步骤
1.
备齐原材料,紫薯蒸熟后,去皮,放在保鲜袋里用擀面杖碾成紫薯泥。
2.
将西梅的核去除,用乳酪片将西梅包住。
3.
包进西梅乳酪球后,并将其封口。
4.
用紫薯泥再将乳酪球包裹住。
5.
用保鲜膜包住,并将保鲜膜收口处用力转圈拧。
6.
轻轻解开保鲜膜,即有自然的花纹出现,最后撒上白芝麻即可。
小窍门&温馨提示
营养Tips:
紫薯之所以呈现紫色,是因为其中富含花青素。花青素是天然强效自由基清除剂,有研究表明,其清除自由基的能力高于维生素C及维生素E。花青素的功能对于成年人来说具有预防心血管疾病及抗衰老等功效。而对于宝宝来说,可以增强抵抗力,预防感冒。
分类:
小吃
家常菜
冰品
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