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把子肉
宁静致远0217
初级
炖
酱香
三小时
主料
五花肉
1块
鸡蛋
4个
辅料
草果
1个
香叶
1片
山奈
1个
桂皮
1块
八角
1个
葱
适量
干红辣椒
4个
青椒
2个
姜
适量
调料
生抽
30ml
白糖
10g
料酒
30ml
把子肉的做法步骤
1.
五花肉切厚片。
2.
青椒洗净。
3.
去蒂切块。
4.
香料准备,草果砸开。
5.
放料酒,生抽放冰箱寖泡4小时。
6.
转入砂锅,倒入寖泡的汁和香料,加入适量的水,大火烧开,小火炖2小时。
7.
放入干红辣椒和煮好的鸡蛋继续炖20分钟,放入青椒炖10分钟入味。
8.
成品。
9.
青椒,鸡蛋捞出。
分类:
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