蒜香上海青独家

小洞天

蒜香上海青

一款简单的家常小炒，清爽可口。

主料

上海青300g

辅料

蒜瓣儿3个

调料

蒜香上海青的做法步骤

1.将青菜逐片掰掉，放入盆中，放少许盐，用清水浸泡20分钟，然后冲洗干净。
2.炒锅放油烧热，放入蒜蓉炒出香味。
3.放入上海青大火翻炒。
4.待青菜炒至断生，放少许盐和味精。
5.大火翻炒片刻，入味即可。
6.成品。

小窍门&温馨提示

1.淡盐水浸泡可起到杀菌消毒的作用。
2.蒜蓉炒香后放入青菜。
3.青菜断生后放盐和味精。

分类：热菜家常菜快手菜

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