菜谱
搜索
简单易做的早餐~鸡蛋酱拌面
吴妈厨房
发布
一道简单又经济实惠,健康营养的早餐~鸡蛋酱拌面。一起来做一碗尝尝吧!
简单
煮
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
挂面
100g
鸡蛋
2个
辅料
香葱
1棵
调料
料酒
1勺
水淀粉
1勺
豆瓣酱
1勺
胡椒粉
1g
鸡蛋酱拌面的做法步骤
1.
准备好食材。
2.
锅内加适量水煮开,把面条放入,煮开后倒入1小碗凉水继续煮开关火。
3.
把面条装入盘中。
4.
鸡蛋打入小碗内,加入1小勺料酒和水淀粉打匀,锅烧热加植物油,把鸡蛋液倒入快速炒开,凝固后盛起待用。
5.
锅中放入少许油,加入豆瓣酱、1勺水,拌炒一下,小火煮制浓稠,再倒入炒好的鸡蛋,翻炒均匀,煮1-2分钟,加入适量白胡椒粉,就做成了美味的鸡蛋酱,浇在煮好的面条上即可。
6.
最后撒上准备好的葱花就可以享用。
7.
怎么样是不是很简单还很有食欲啊。
8.
这道面条劲道Q弹,夹着鸡蛋的酱香融合在一起,实在是太香太好吃啦。
小窍门&温馨提示
夏天可以准备一碗纯净水,把煮好的面条挑入纯净水中过滤一下,再倒入鸡蛋酱拌好。
分类:
主食
面条
家常菜
早餐
午餐
晚餐
查看全部(共8步)
鸡蛋酱拌面的更多做法
更多做法
鸡蛋酱醋拌面
鸡蛋酱
鸡蛋酱拌面
鸡蛋酱拌大碗宽面
鸡蛋酱拌面
鸡蛋酱拌面
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
西红柿打卤面
盘丝饼
奶香小馒头
紫薯花卷
腌鸡蛋
西红柿疙瘩汤
刀切馒头
蛋饼
手撕饼
鸡腿汉堡
南瓜小米粥
西冷牛排
猪肉大葱饺子
西葫芦鸡蛋饼
酸菜包子
玫瑰花馒头
美食天下首页