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清蒸蛏子
陆妞儿
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今天买的蛏子非常肥,胖嘟嘟的,分享一个原汁原味的做法。
简单
蒸
清淡
十分钟
食材明细
主料
蛏子
500g
辅料
葱
一根
生姜
一块
调料
料酒
一勺
清蒸蛏子的做法步骤
1.
蛏子清洗干净,去掉边上的黑膜。
2.
盘子铺一层姜丝。
3.
蛏子铺在姜丝上,再撒上姜丝,倒1勺料酒。
4.
水开后放入蒸架,大火蒸8分钟,时间不一定,看到开口就可以关火。
5.
蛏子蒸好取出来。
6.
撒上葱花点缀。
7.
成品。非常鲜美,原汁原味。
分类:
家常菜
海鲜
查看全部(共7步)
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