五花肉焖面

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五花肉焖面

主料

面条适量

辅料

调料

五花肉焖面的做法步骤

1.五花肉切片。
2.豆角洗净掰成段。
3.葱切片，姜切丝，蒜整瓣。
4.锅内倒入食用油烧热，放入肉片煸炒至变色。
5.淋入料酒和老抽翻炒几下，放入葱、姜、蒜、花椒、辣椒炒香。
6.放入豆角翻炒二、三分钟。
7.倒入热水没过豆角，放入盐烧开。
8.炖至豆角基本软透，盛出部分汤汁。
9.面条散放在豆角上，淋上汤汁，盖上锅盖焖制面条熟透。
10.加入蒜末，翻拌均匀。

分类：主食面条家常菜午餐晚餐

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