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芹菜烧鱼
蓝雨阳光780913
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芹菜去腥,烧入鱼中,味道鲜美。
初级
煮
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
鱼块
300g
辅料
芹菜段
50g
葱段
50g
姜丝
2勺
蒜片
2勺
红薯粉
5勺
生抽
3勺
调料
油
5勺
盐
适量
料酒
2勺
生抽
2勺
芹菜烧鱼的做法步骤
1.
鱼块用料酒、生抽、盐码好味道。再放入红薯粉抓匀包裹住鱼块。用油微炸定型。
2.
油热以后,放入蒜片和姜丝爆香。
3.
再放入芹菜段和葱段炒匀。
4.
放入炸好的鱼块。
5.
加入水烧5分钟。
6.
调入盐味即可出锅。
分类:
热菜
家常菜
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