豆角焖面

豆角焖面

食材明细

主料

辅料

调料

豆角焖面的做法步骤

1.豆角择成段，清洗干净。(以下食材为两人量)
2.准备火腿肠、鸡蛋、小香葱。
3.面饼两块。
4.火腿肠切片、葱切粒、再来点蒜末。
5.鸡蛋加盐用筷子调匀，入锅煎至定型后盛出，切成丝，备用。
6.锅中放油，炒香蒜末。
7.豆角入锅炒。
8.加少量的盐炒至变色。
9.放入火腿肠，大火翻炒片刻。
10.加入适量的清水煮开。
11.放入面饼，盖上盖，中小火焖五分钟。
12.时间到开盖，面已熟，水分也快收干。
13.倒入鸡蛋丝，放入酱油、老抽和胡椒粉调味。
14.再撒上葱花。
15.翻拌均匀后出锅。
16.成品。一盘豆角焖面完成，大大的缩短了做饭的时间，食材丰富，不失营养。

分类：主食面条家常菜午餐晚餐

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