尖椒炒蛋

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尖椒炒蛋

就是一道很普通的家常菜，对应爱吃辣的朋友来说真是很不错的一道下饭的哟...

主料

辅料

小葱花1根

配料

尖椒炒蛋的做法步骤

1.尖椒切成丝备用
2.鸡蛋打好，锅中倒油待冒烟，倒入鸡蛋液
3.鸡蛋盛出
4.锅中再放少许油烧热，放入尖椒，炒制六七成熟倒入炒好的鸡蛋，放入盐和少许鸡精即可

小窍门&温馨提示

在调鸡蛋液的时候，可以放少许水，这样鸡蛋炒出来会更嫩，快出锅的时候滴一点点醋，既可以增鲜又可以除鸡蛋的腥味哟

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