豉汁蒸粉肠 独家

1.粉肠清理干净如图切开寸段，锅中加水、姜片、料酒大火烧开，倒入粉肠焯水约30秒捞出洗净。

2.调酱汁:蒜末、小米辣、豆豉切末、加适量酱油、盐、热油倒入焯过水的粉肠、生粉拌匀，上锅蒸6分钟即可。

3.出锅前撒上葱花。