酸姜焖鸡

酸姜焖鸡

食材明细

主料

鸡肉600g
腌子姜适量

辅料

啤酒400ml

调料

酸姜焖鸡的做法步骤

1.鸡肉剁成块。
2.自己做的腌子姜，教程在前几个菜谱。
3.起锅热油，鸡块倒入锅内翻炒。
4.炒至水分收干，表面微微泛黄。
5.放入盐、酱油、料酒、白糖调味。
6.放入酸姜，倒入啤酒。
7.盖盖焖十分钟。
8.时间到开盖，撒点鸡精提鲜，出锅。
9.成品。香味浓郁，酸姜解腻，咸香下饭。

分类：热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

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