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藠头炒五花肉
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苹果的萍
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粗茶淡饭最养人,
平平淡淡才是真。
记录生活中的点点滴滴!
高级
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
藠头
500g
五花肉
100g
辅料
红辣椒
3个
辣椒粉
3g
调料
盐
3g
生抽
1勺
老抽
少许
味精
少许
藠头炒五花肉的做法步骤
1.
五花肉切薄片。
2.
放入清水末过五花肉大火煮开转中小火。
3.
水干,小火慢慢把五花肉的油脂煸出来。
4.
藠头拍扁。
5.
五花肉成透明卷曲形状放入藠头大火翻炒。
6.
用铲不停按压,越碎越入味。
7.
加入盐调味。
8.
放入红辣椒+辣椒粉,出锅前加入适量生抽、老抽。
9.
香喷喷的,超级下饭哦。
小窍门&温馨提示
1、藠头拍扁这样更加入味。
2、五花肉水煮后肉软口感好。
分类:
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