盐焗猪尾

盐焗猪尾

食材明细

主料

猪尾600g

辅料

调料

盐焗猪尾的做法步骤

1.两条猪尾巴，店家已帮忙剁好。
2.准备姜葱蒜。
3.烧开一锅水，猪尾下锅焯水，加适量的料酒除腥。
4.焯至变色捞起，清洗干净，再沥干水分。
5.起锅热油，猪尾巴下锅炒。
6.炒至表面泛黄。
7.放入盐、酱油、料酒、胡椒粉、盐焗鸡粉、糖调味，翻拌均匀后关火。
8.准备电饭锅，锅底放入姜葱蒜。
9.将刚刚调好味的猪尾，铲入电饭锅中。
10.加入一碗清水。
11.按下煮饭键，直至时间结束。
12.时间到开盖，将底部的料汁翻拌均匀后出锅。
13.成品。肉质Q弹，鲜香美味。

分类：热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

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