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红辣椒炒肉丝
独家
苹果的萍
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粗茶淡饭最养人,
平平淡淡才是真。
记录生活中的点点滴滴!本地红辣椒,肉质厚微辣,酸酸甜甜🤗
高级
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
猪腿肉
100g
红辣椒
8个
大蒜
3粒
辅料
香葱
2棵
调料
植物油
5g
盐
3g
老抽
少许
生抽
1勺
红辣椒炒肉丝的做法步骤
1.
本地大红辣椒切丝,这种辣椒肉质厚,酸酸甜甜。
2.
猪肉切丝用盐、老抽、淀粉腌渍十分钟。
3.
植物油放肥肉煸香加入瘦肉大火翻炒至变色。
4.
加入老抽调色。
5.
放入红辣椒丝大火翻炒。
6.
加入盐调味。
7.
放入大蒜粒。
8.
加入生抽。
9.
放入葱段。
10.
红彤彤好看又美味。
小窍门&温馨提示
全程大火,时间要快。
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