凉拌土豆丝

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凉拌土豆丝

食材明细

主料

土豆两个

辅料

小尖椒1个

调料

凉拌土豆丝的做法步骤

1.土豆擦丝浸泡一会洗去淀粉捞出。
2.锅内倒入水烧开，放入土豆丝焯水1、2分钟。
3.尖椒切丝，葱和小米椒切小段，蒜切碎。
4.碗中放入葱、蒜、小米椒、白芝麻、冰糖、盐，倒入白醋、蚝油、香油搅拌均匀。
5.锅内放入食用油烧热，放入花椒和干辣椒炸香。
6.将热油淋入料汁中。
7.土豆丝、尖椒丝放入盆中，倒入料汁搅拌均匀。
8.成品图。

分类：凉菜家常菜夏季食谱

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