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土豆干笋炖牛肉
愤怒的厨房
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汤汁盖饭爽翻。
中级
炖
咸鲜
一小时
食材明细
主料
牛肉
300g
辅料
干笋
150g
土豆
2个
调料
葱
3个
盐
3匙
鸡精
2勺
火锅底料
1颗
老抽
2匙
蚝油
1匙
料酒
10ml
姜
适量
蒜
适量
土豆干笋炖牛肉的做法步骤
1.
将干笋过热水,捞出控水。
2.
将葱姜蒜切成如图大小。
3.
牛肉切丁,起锅烧油,放入葱姜,火锅底料炒制料香味,加入牛肉。
4.
加入耗油,老抽,料酒,盐,鸡精。最后放入控干水的干笋和土豆,加水盖过所以食材,炖至水干,差不多放葱起锅。装盘。
小窍门&温馨提示
需要耐心和时间。
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