猪脚姜独家

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猪脚姜

食材明细

主料

辅料

生姜适量

调料

甜醋1.5瓶

猪脚姜的做法步骤

1.猪脚冷水下锅焯烫出血水后，捞出冲洗干净备用。
2.鸡蛋冷水下锅煮熟。
3.煮熟的鸡蛋剥壳备用。
4.生姜洗净切块拍扁。
5.热锅放入生姜炒干水份。
6.放入猪脚一起炒干水份。
7.炒过的猪脚和生姜转入砂锅中。
8.加入甜醋。
9.大火煮开转小火煲。
10.加入鸡蛋。
11.小火慢煲1个半小时左右。
12.煲至猪脚软烂即可。
13.成品。
14.成品。
15.成品。

分类：热菜粤菜

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