菌菇烧鸡腿独家

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菌菇烧鸡腿

鲜香入味，鸡腿嫩滑，菌菇鲜美，营养丰富，非常适合炎热夏季品尝哦！

主料

辅料

姜适量

调料

菌菇烧鸡腿的做法步骤

1.鸡腿洗净备用。
2.鹿茸菇洗净浸发好备用。
3.香菇洗净泡发好备用。
4.虫草花清洗干净浸泡一会儿备用。
5.姜丝备好。
6.准备汤锅，鸡腿剁大块放入，加入适量料酒，生姜焯水两分钟捞出。
7.热锅冷油，下姜丝煸香。
8.放入焯好的鸡块翻炒均匀，加入适量料酒，生抽，少许老抽炒匀。
9.加入菌菇及泡发的水大火烧开转中火炖煮廿分钟。
10.待汤汁快收干时，调入适量盐大火翻炒均匀即可。
11.即将出锅装盘。
12.成品图。
13.成品图。

小窍门&温馨提示

菌菇洗净泡发好备用！
鸡腿剁大块，加料酒，姜片焯水！

分类：热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

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