豆芽豆角焖面 独家

1.葱姜蒜准备就绪。

2.细棍棍面准备就绪，也可以用韭叶面，根据自己喜好。

3.豆芽和豆角洗净，豆角去两头掰段，猪肉洗净备用。

4.葱姜蒜改刀装盘，猪肉切薄片，我用的肉偏瘦，喜欢油脂大一点可用五花肉，梅花肉。

5.焗锅预热入油烧热，放入葱姜蒜爆香，加入肉翻炒均匀。

6.放入黄豆酱，酱油，老抽，料酒，五香粉炒均匀。

7.加入适量清水，水的量根据自己做的面添加。

8.放入豆角和豆芽，焖煮二十分钟，豆角八成熟，加盐调味。

9.放入细棍棍面铺满。

10.盖上盖子，小火焖至面条熟透，焗锅做焖面水可以少一点，水蒸气凝结成水滴后会继续回到锅里。

11.面条抖散继续焖煮完全熟透。

12.面团熟厚与菜拌均匀即可，盐根据自己口味选择。

13.太香啦！碳水化物的快乐！