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快手早餐饼
大海微澜
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这个简单快手的早餐饼,即使是时间再匆忙,也来得及自己动手,一拌一煎就上桌,胜过包子油条,夏季防晒多吃它,对皮肤有好处。
初级
煎
甜味
十分钟
食材明细
主料
苹果
1个
鸡蛋
1个
面粉
200g
辅料
油
少许
小苏打
2g
快手早餐饼的做法步骤
1.
准备食材:食材的配比没有固定要求,面粉和鸡蛋可根据用餐人数而适量增加,我做的是两人份早餐。
2.
苹果先用面粉反复搓洗干净,然后放到淡盐水里浸泡10分钟左右,再反复清洗干净,切丁。
3.
取大一点的容器,放入苹果丁,磕入鸡蛋,加入面粉,小苏打,再加入适量的水,搅拌均匀成糊状,稀一点干一点问题都不大,依据个人喜欢的口感而定。不用等待发酵,小苏打就能起到蓬松的作用,搅拌好就可以烙了。
4.
取大一点的容器,放入苹果丁,磕入鸡蛋,加入面粉,小苏打。
5.
再加入适量的水,搅拌均匀成糊状,稀一点干一点问题都不大,依据个人喜欢的口感而定。不用等待发酵,小苏打就能起到蓬松的作用,搅拌好就可以烙了。
6.
平底锅薄薄地刷底油,用大小适中的汤匙,舀一勺面糊放入锅中,轻轻压平,小火两面烙至金黄就OK了!出锅装盘,是不是超级简单。
7.
出锅装盘。
分类:
家常菜
快手菜
早餐
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