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胡萝卜烧鸡
蓝雨阳光780913
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各种蔬菜的搭配,让鸡肉和蔬菜互相融合,味道鲜美。
中级
烧
咸鲜
三小时
食材明细
主料
鸡肉
500g
胡萝卜
100g
辅料
青椒
50g
杏鲍菇
1个
四季豆
50g
香菇
8个
调料
蒜
5个
姜
3块
八角
2个
山奈
1个
花椒
1勺
豆瓣酱
2勺
盐
适量
油
5勺
小茴香
1勺
胡萝卜烧鸡的做法步骤
1.
鸡肉放入清水中煮开,去掉腥味。
2.
放入油锅中干煸出香味后捞出。
3.
油热以后放入各种调料煸出香味。
4.
四季豆折成段洗净备用
5.
香菇和杏鲍菇切成大块。
6.
胡萝卜和青椒滚刀切成大块,蒜切成大块备用。
7.
调料炒香以后,放入鸡肉块煸炒变色。
8.
加入水和香菇、杏鲍菇一起烧1小时。
9.
放入蒜,青椒,胡萝卜块,四季豆烧20分钟。
10.
加入盐调味即可出锅。
分类:
热菜
家常菜
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