干锅虾

凤梨小厨房发布

干锅虾

新鲜的虾白灼，冰鲜的虾适合浓味一点的，做成干锅虾，干香下饭！

食材明细

主料

冰鲜虾400g

辅料

姜片适量

调料

干锅虾的做法步骤

1.冰鲜虾放水冲掉冰块，洗净。
2.砂锅底下铺姜片，放一点点油。
3.把虾码上，再放几片姜片，淋一圈油。
4.大火烧开后转小火。
5.虾变色后淋上生抽，盖上盖。
6.中间翻拌一次，收干水。
7.出锅！与白灼的清甜比起来又是另一种风味。

分类：热菜家常菜海鲜

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