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苦瓜胡萝卜炒鸡蛋
尔东叶
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很健康也很美味的一道家常菜。操作简单,低油低脂。
初级
炒
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
苦瓜
150g
鸡蛋
120g
胡萝卜
50g
辅料
葱
适量
姜
适量
调料
油
适量
盐
适量
白砂糖
适量
苦瓜胡萝卜炒鸡蛋的做法步骤
1.
苦瓜去瓤洗干净切成厚片。
2.
胡萝卜洗干净切成片。
3.
苦瓜人锅焯水后捞出沥干水。
4.
起油锅鸡蛋炒熟盛出。
5.
起油锅胡萝卜入锅炒。
6.
苦瓜入锅炒。
7.
加白砂糖炒。
8.
加盐炒均匀。
9.
鸡蛋入锅炒均匀关火。
10.
盛出享用。
小窍门&温馨提示
此菜不宜添加色重味重的调味品。
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