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柠檬煎鸡块
独家
清水淡竹
发布
初级
煎
酸咸
十分钟
食材明细
主料
鸡胸肉
适量
柠檬
适量
辅料
蛋清
适量
淀粉
适量
蒜
适量
面包糠
适量
调料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
柠檬煎鸡块的做法步骤
1.
鸡胸肉、柠檬、蛋、蒜。
2.
鸡胸肉切成小块。
3.
加盐、料酒、胡椒粉、蛋清拌匀腌制20分钟。
4.
柠檬挤出汁备用。
5.
柠檬汁加生抽、蒜末、淀粉拌匀成料汁(淀粉不要太多)。
6.
鸡块裹上一层面包糠。
7.
锅中放油,放入鸡块两面煎黄。
8.
倒入料汁勾薄芡,让鸡块均匀滴裹上芡汁。
9.
出锅,撒上葱花。
10.
带着柠檬的清香,很是美味。
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