玉米面鸡蛋饼

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玉米面鸡蛋饼

面粉快没有了，不够蒸馒头的了，只能做小饼了。还有些玉米面，就拿来一起做了。粗粮细吃，再加一个鸡蛋，既好吃又有营养。你也来试试吧。

主料

辅料

鸡蛋一个

配料

玉米面鸡蛋饼的做法步骤

1.面粉和玉米粉（比例2:1）混合均匀，用水调成面糊糊
2.再加一个鸡蛋，适量的盐搅拌均匀
3.和好的面糊这样的，用筷子挑起能拉成直线即可
4.中小火，油热后，倒入适量的面糊，摊开
5.待一面定形后再翻另一面
6.煎至两面金黄即可

小窍门&温馨提示

面粉与玉米面的比例是2:1，玉米面多了就没粘性了，饼也不成形

分类：主食面食家常菜早餐饼

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