杭椒苦瓜炒鸡蛋独家

不做妖精好多年发布

杭椒苦瓜炒鸡蛋

夏季养生，多食苦味对身体好。
没想到，瓜果蔬菜大量上市的季节，苦瓜还不便宜。
因为相对贵，就买了2个，妈妈家一个，我留了一个。

食材明细

主料

辅料

调料

食盐1.5g

杭椒苦瓜炒鸡蛋的做法步骤

1.苦瓜洗净。
2.切开，去瓤。
3.切厚片，杭椒洗净切斜段。
4.鸡蛋打碗里。
5.搅散。
6.锅烧水。
7.水开放苦瓜焯水。
8.烫变色即可过冷水。
9.热锅冷油。
10.油热倒入蛋液。
11.鸡蛋炒熟盛出来。
12.直接放杭椒煸炒。
13.放食盐。
14.炒至杭椒虎皮状放苦瓜。
15.翻炒均匀放鸡蛋和鸡精。
16.炒均匀即可。
17.成品。

分类：热菜家常菜快手菜

查看全部(共17步)

全部菜谱分类

推荐专题

美食天下首页