豉香苦瓜

蓝雨阳光780913

豉香苦瓜

豆豉的香味融入苦瓜之中，苦瓜不再苦，反而增添了豆豉的香味。

主料

苦瓜1根

辅料

辣椒2个

调料

豉香苦瓜的做法步骤

1.苦瓜切成两半，用勺子把苦瓜瓤子去掉。
2.苦瓜切成薄片放入锅中干煸，可以去掉一些苦味。
3.油热以后，放入辣椒丝煸炒出辣味。
4.放入苦瓜煸炒。
5.加入豆豉翻炒均匀。
6.加入盐调味即可出锅。

分类：热菜家常菜

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