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黄焖鸡
晓雪爱厨房
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简单
炖
咸鲜
半小时
食材明细
主料
鸡腿
4只
水发香菇
10个
辅料
尖椒
1个
调料
姜丝
适量
料酒
适量
白糖
适量
蚝油
适量
盐
适量
黄豆酱
适量
食用油
适量
黄焖鸡的做法步骤
1.
鸡腿洗净。
2.
干香菇提前泡软。
3.
鸡腿切小块。
4.
香菇切小块,姜切丝。
5.
调好的料汁。
6.
鸡腿焯水,冷水下锅,加入料酒去腥。
7.
炒好糖色放入鸡块翻炒上色,将香菇放在底层,把鸡肉倒入砂锅里,加入泡香菇的水和料汁,大火烧开,小火慢炖。
8.
炖至汤汁浓稠。
9.
然后放入尖椒块,翻拌几下,就可以出锅了。
10.
来,看一下,拌米饭的绝配。
分类:
热菜
家常菜
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