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鲍汁扣三菇
丹青竹韵
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初级
烧
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
鸡腿菇
适量
香菇
适量
蟹味菇
适量
小油菜
适量
辅料
植物油
适量
鲍鱼汁
适量
高汤
适量(水也可)
盐
适量
花椒粉
适量
料酒
适量
糖
适量
鲍汁扣三菇的做法步骤
1.
所有原料用水焯烫过凉备用
2.
小油菜码盘
3.
锅加油,花椒粉爆锅,依次下入香菇、蟹味菇、鸡腿菇炒匀,烹料酒、加糖
4.
加入高汤略炒
5.
加入鲍汁
6.
加盐、香菜末炒匀即可出锅
7.
装盘上桌~
分类:
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