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豆豉烧鲳鱼
独家
悦悦玉食
发布
初级
烧
咸香
十分钟
食材明细
主料
鲳鱼
1条
调料
线椒
适量
酱油
适量
豆豉
适量
郫县豆瓣
适量
生姜
适量
大蒜
适量
米酒
适量
胡椒粉
适量
豆豉烧鲳鱼的做法步骤
1.
鲳鱼处理干净,切成厚片。
2.
大蒜,生姜洗净,切片。
3.
炒锅倒油,放入豆豉和郫县豆瓣炒香。
4.
放入姜片和蒜片翻炒。
5.
加入水,酱油,米酒,和胡椒粉,放入鱼片。
6.
线椒洗净,切成圈。
7.
烧10分钟左右,大火收汁。放入辣椒圈再烧一分钟左右。
分类:
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