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红烧猪蹄
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初级
焖
咸甜
一小时
食材明细
主料
猪蹄
2只
辅料
花生油
少许
调料
白糖
1勺
葱姜
适量
卤肉料包
1包
盐
适量
红烧猪蹄的做法步骤
1.
猪蹄先焯一遍水捞出来备用。
2.
炒锅放油烧热,放入白糖中火炒糖色。
3.
白糖溶化遍色。
4.
放入猪蹄翻炒。
5.
放入葱姜,生抽翻炒猪蹄上色。
6.
炒至猪蹄油光红亮。
7.
放入电压力锅里,放卤肉料包,盐,加入适量的热水盖上锅盖。
8.
启动电压力锅的蹄筋功能,程序结束后段电焖半小时。
9.
焖半小时电压力锅自动泄压完打开锅盖装盘。
10.
成品图。
分类:
热菜
家常菜
中式宴请
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