脆皮奶油芝士炸虾卷-Fancy Dinner之Appetizer

月夜听风的厨房

脆皮奶油芝士炸虾卷-Fancy Dinner之Appetizer

这道餐前小菜是我为Fancy Dinner 专门设计的appetizer，味道很美，中餐材料和西餐材料结合，不知道该是中餐还是西餐美食，大家看着定好了

主料

大虾4只

辅料

春卷皮4张

配料

脆皮奶油芝士炸虾卷的做法步骤

1.大虾去皮，用牙签固定腰部，放到沸水锅里烫熟，撒少许黑胡椒粉在烫熟的虾上
2.混合拌匀奶油芝士，盐，白糖
3.用春卷皮包起虾和奶油芝士混合物
4.油锅烧热至7成热，下虾卷炸至金黄起锅装盘即可

小窍门&温馨提示

这款餐前小菜的关键是不要把虾烫过熟了

分类：小吃

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