微辣啤酒鸭

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微辣啤酒鸭

突然想吃啤酒鸭，做法好简单的，味道很香哦。

食材明细

主料

子鸭适量

辅料

配料

微辣啤酒鸭的做法步骤

1.鸭半边，洗净砍块，姜切片，葱取葱白切段，其余配菜洗净。
2.烧开一锅水，焯过鸭肉，煮去血水，乘出备用。
3.热锅，爆香配料，中火即可，免得干辣椒焦掉。
4.加入鸭肉，改大火，炒至鸭肉稍出油。
5.加一勺酱油，一勺老抽，半勺白糖炒匀，少量盐。
6.加一听啤酒，中火煮至收汁即可。
7.大火收汁即可。超香啤酒味的。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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