酸菜豆腐鱼

• 
  1.鱼肉砍成块，用料酒和盐腌制一会儿。
• 
  2.豆腐切成块过水去掉豆腥味。
• 
  3.油热以后，放入葱段，姜片和酸菜煸出香味，加入水烧开。
• 
  4.放入鱼肉再次煮开
• 
  5.加入豆腐，煮5分钟。
• 
  6.酸菜的酸味和盐味全部融入了鱼肉和豆腐之中，不要再加盐啦，酸菜的盐味够啦！

小窍门&温馨提示