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黄金球
慕容食光
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就这么捏捏裹裹炸炸挤挤就成的一道菜,儿子和老爸都相当满意,无论是颜值还是味道都没得说,直夸我手艺不错。
简单
炸
酸甜
半小时
食材明细
主料
山药
200克
午餐肉
100克
鸡蛋
一个
辅料
面包糠
适量
沙拉酱
适量
番茄酱
适量
调料
油
适量
黄金球的做法步骤
1.
山药削皮切段蒸熟。
2.
压成泥。
3.
午餐肉切细丁和山药泥混合。奶酪切成与大丁。
4.
山药泥分成若干份,每份包入一粒奶酪丁。
5.
山药球裹蛋液,裹面包糠。
6.
锅内放宽油烧热,放入山药球炸至。
7.
炸好的山药球已变成名副其实的黄金球,沥油后放入盘内。
8.
在黄金球上挤番茄酱和沙拉酱。
小窍门&温馨提示
炸至时油温不要太高,随便炸一下就可以了。山药泥里不要加其它调料品了,与午餐肉混合后盐味就差不多了,口重的省略。
分类:
小吃
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