黄金球

慕容食光

黄金球

就这么捏捏裹裹炸炸挤挤就成的一道菜，儿子和老爸都相当满意，无论是颜值还是味道都没得说，直夸我手艺不错。

主料

辅料

调料

油适量

黄金球的做法步骤

1.山药削皮切段蒸熟。
2.压成泥。
3.午餐肉切细丁和山药泥混合。奶酪切成与大丁。
4.山药泥分成若干份，每份包入一粒奶酪丁。
5.山药球裹蛋液，裹面包糠。
6.锅内放宽油烧热，放入山药球炸至。
7.炸好的山药球已变成名副其实的黄金球，沥油后放入盘内。
8.在黄金球上挤番茄酱和沙拉酱。

小窍门&温馨提示

炸至时油温不要太高，随便炸一下就可以了。山药泥里不要加其它调料品了，与午餐肉混合后盐味就差不多了，口重的省略。

分类：小吃家常菜学生

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