菜谱大全
搜索

金黄脆香的炸鸡

石榴树2008

做出好吃的炸鸡的方法也很简单,教你三步搞定。先是鸡翅根的处理,为了更入味,要在鸡翅根上划几刀,但还不能让肉掉下来,腌制的料主要看个人的口味了,喜欢什么味就弄什么味,最简单的就是买现成的腌料。
第二步就是裹粉,腌好的鸡翅根先裹一层粉,再过一遍水,最后入油锅前再裹一层粉,第三步就是炸了,油温很重要,不要等油太热的时候下锅,要在油温6成热时下锅炸,然后火候也不能全程开大火,不然炸出来就是黑黑的。

主料
调料

金黄脆香的炸鸡的做法步骤

小窍门&温馨提示

炸鸡翅根的时候,先开大火将油升温,等到油温合适后,转中小火慢慢炸,最好炸两次,颜色和口感都会更好。

分类: 小吃 夜宵 朋友聚餐 其他菜系 学生
查看全部(共8步)

大家都在做

全部菜谱分类

你可能还喜欢…

美食天下首页