鸭血豆腐

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鸭血豆腐

就着这个鸭血豆腐，我能吃三碗饭！😝

主料

辅料

水淀粉半碗（1勺干淀粉加水）

调料

鸭血豆腐的做法步骤

1.准备适量豆腐、猪血切小块😉，适量葱姜蒜末，适量花椒～😊。
2.国内烧水加入三片姜，适量料酒煮至水开🤨。
3.水开后下入豆腐，焯一到两分钟🤨。
4.焯好水的豆腐捞出后，下入鸭血焯水一到两分钟🤨。
5.锅内烧油，油热下入花椒爆香后，☺️下入葱姜蒜末🤓炒香～接着下入一勺豆瓣酱、1勺干辣椒粉、半勺老干妈～炒出香味儿😜。
6.下入我们焯好水的豆腐和鸭血😎。
7.翻炒一分钟左右，下入适量盐🍶，翻炒均匀。
8.加入适量的水，🥛再放入少许生抽～一点蚝油😊。盖上锅盖煮3到5分钟😉。
9.加入我们事先调好的水淀粉😉。
10.炒至酱汁浓稠状，😊咱们的鸭血豆腐就可以出锅啦。
11.撒上葱花即可🤩。
12.成品。
13.

小窍门&温馨提示

豆腐鸭血记得焯水去除豆腥味儿🤨。

分类：热菜家常菜快手菜下饭菜午餐晚餐

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