糖醋草鱼独家

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糖醋草鱼

酸甜口感，鲜香入味，可以增进食欲，非常适合炎热夏天食用～

主料

草鱼适量

辅料

调料

糖醋草鱼的做法步骤

1.草鱼中段刮洗干净，切成小块加入适量盐，黄酒，胡椒粉，生抽，淀粉腌制半小时。
2.热锅冷油，下入腌好的鱼块小火煎至两面金黄。
3.加入适量热水，冰糖，香醋，老抽大火烧开转中火炖煮廿分钟至收汁即可。
4.成品图。
5.成品图。

小窍门&温馨提示

1、鱼块加调味料腌制半小时入味！
2、小火煎至一面定形后再翻面煎！

分类：热菜家常菜

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