农家一碗香独家

苹果的萍

农家一碗香

粗茶淡饭最养人，
平平淡淡才是真。
记录生活中的点点滴滴！

主料

猪腿肉100g
鸡蛋2个

辅料

青大辣椒5个
青小长辣椒3个
红辣椒1个
大蒜3粒

调料

农家一碗香的做法步骤

1.热锅滚油放入鸡蛋煎至两面金黄色。
2.用锅铲切成块，盛出来备用。
3.瘦肉用盐、淀粉腌渍十分钟，辣椒用了3种，红辣椒是配色，大辣椒不辣，加几个小青辣椒。
4.肥肉煸出油脂。
5.放入瘦肉炒至变色。
6.放入老抽调色。
7.加入蒜粒。
8.肉肉拨至一边，倒入青红辣椒大火翻炒。
9.加入青辣椒，放入盐调味。
10.所有食材拌匀。
11.加入鸡蛋。
12.加入生抽，翻拌均匀。
13.下饭菜。
14.香喷喷的。

分类：热菜家常菜快手菜下饭菜

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